Tag: fabrication tortillas

Machine à tortillas.

Découverte de la fabrication de tortillas avec la machine à tortillas Mexicaine…

Il existe plusieurs variétés de maïs, traditionnellement au Mexique, la tortilla est une recette réalisée à base de farine de maïs bleu et/ou blanc. Les mexicains assurent entièrement la production en famille et de manière artisanale mécanisée. Suite à cette découverte, Chef & Flo s’en est inspiré pour une nouvelle création à base de farine maïs bleu, Découvrez là prochainement…

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